鮨 悠伝

確かな目利きと長年磨いた技術、高級ホテルで培ったホスピタリティーで皆様をおもてなしいたします。厳選した旬の鮮魚を用いた握りは絶品！計算しつくされたネタとシャリのバランスはまさに職人技です。一期一会を大切に感謝を込めて。食材が持つ本来の味わいを引き出した「鮨悠伝」らしいお料理をお楽しみください。

季節の新鮮魚介を用いた握りはもちろんのこと、四季を感じるひと手間加えた逸品も豊富にご用意しております。コースでは仕入れ状況に応じて旬のおすすめのお品でおもてなし。その日その時期ならではのお料理をお楽しみください。コースの他、アラカルトでのご案内も可能ですので、シーンに応じてご利用くださいませ。